郡上藩のロゴ

実施レポート

【レポート】Vol.0 山の暮らしと猟師の知恵

2017.03.04
北青山GLOCAL CAFÉ

郡上の歴史や文化、暮らしを直に感じられる「郡上藩江戸蔵屋敷」のキックオフとして行われたもので、今年6月から東京港区・青山を中心に連続講座として「蔵開き」していきます。
そして、今回のキックオフイベントで「蔵出し」した郡上のタカラは、豊かな森と、代々受け継がれてきた狩猟文化、そして猟師と継承する若者猟師。郡上のベテラン猟師と、猟師の六次産業化を目指す若手猟師メンバーをメインゲストに、トークイベントや、郡上で獲れた鹿や猪を使った調理実習&試食が行われました。

ページトップへ